環境教育-愛樹愛地球，中秋不烤肉

 

教學日期：110.9.13-110.9.17

教學目標：

1. 能專心欣賞影片。

2. 能知道中秋節是哪一天。

3. 能知道中秋節有哪些傳說故事。

4. 能知道中秋節有哪些傳統習俗。

5. 能知道烤肉用的木炭就是把樹砍下做成的。

6. 能知道烤肉會對人體和環境造成的傷害。

7. 能向家人宣導中秋節不烤肉，改成野餐的方式過節。

 

進行方式：

1. 老師利用早自習時間播放跟中秋節有關的傳說故事：「嫦娥奔月」、「吳剛伐桂」以及「玉兔搗藥」影片，並介紹中秋節有哪些傳統習俗。

2. 看完影片，老師再說明這些故事所隱含的做人處事道理。

3. 老師播放大愛台所製播的「一家烤肉萬家傷」的影片。

4. 看完影片，老師說明烤肉對人體與環境有哪些危害。

5. 老師針對上課內容進行有獎徵答活動。

6. 老師請全班回家後和家人分享，關於本次的上課內容，希望大家能說服家人，以後能不要烤肉，改成野餐的方式過中秋節。

7. 請學生完成「愛樹愛地球，中秋不烤肉」學習單。

 

成果描述：

1. 經過了影片的觀賞，與老師的介紹與說明，孩子們對於嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥的傳說故事，以及中秋節有哪些傳統習俗，有了更深入的了解。

2. 透過故事的解說，讓孩子們學習正向的做人處事之道。

3. 之後，我再播放大愛台所製播的「一家烤肉萬家傷」的影片，並適時的加以說明，讓孩子們能夠認識烤肉對人體與環境有哪些危害，加深大家的學習印象。

4. 我再補充說明，烤肉用的木炭就是把樹砍下做成的，如果大家愛烤肉，樹就會被砍光，我們的地球就會越來越熱，動物們也沒有家了。

5. 沒想到，下班後就收到了好幾個家長傳來的訊息，他們說孩子回家都有告訴父母，不要再烤肉了，因為會汙染空氣，對身體不好，讓我非常高興，我知道環保的種子已經在孩子們的心中悄悄的萌芽了。

 

實施心得：

1. 我喜歡配合時令做教學，依據節日特性設計教學活動，就能與生活做聯結，不但有意義，也能讓孩子們的學習印象更深刻，學習效果更佳。

2. 也不知道從何時開始，烤肉變成了中秋節的全民運動。本來，我也是個盲從者，跟大家一樣用烤肉的方式，吃吃喝喝過節。直到多年前上了幾次的環境教育研習課程，這才驚覺原本以為只是一個簡單的烤肉，不但對自己的身體不健康，更會對環境造成莫大的損害。

3. 要特別謝謝慈濟的大愛媽媽，她在幾年前的中秋節前夕，利用早自習到班上實施靜思語教學，藉由大愛電視台製作生動有趣的環教影片，告訴孩子們中秋節不烤肉，改成野餐的方式過節，在潛移默化中，教導孩子們品德教育以及環保教育，讓我們師生都受益無窮。

4. 然而今年因為疫情的關係，大愛媽媽暫時不能入班進行靜思語教學，我想我也可以來試試看。首先，讓孩子們觀看跟中秋節相關的傳說故事影片，讓大家認識這個傳統節日。接著，我再播放大愛台所製播的「一家烤肉萬家傷」的影片，並透過有獎徵答的方式，讓孩子們能夠認識烤肉對人體與環境有哪些危害，加深大家的學習印象，相信經過這樣的教學活動，孩子們都能了解環保的重要性了。

 

學習者心得：

1. 中秋節在農曆的8月15日。

2. 中秋節的故事有嫦娥奔月、吳剛伐木和玉兔搗藥。

3. 做人要善良，不能懶惰，要常常幫助別人。

4. 烤肉的煙會讓人體受到傷害。

5. 烤肉網的重金屬會危害人體健康。

6. 吃了含重金屬的烤肉，可能會老年癡呆、免疫力降低、或是產生骨頭病變。

7. 不要因為一年烤一次肉，就覺得沒關係。

8. 月餅不能吃太多，會消化不良，影響健康。

9. 中秋節我們要用吃月餅、柚子來代替烤肉。

10. 烤肉用的木炭就是把樹砍下來做成的。

11 如果大家愛烤肉，樹就會被砍光，地球就會越來越熱，動物們也沒有家了。

12. 我要回去告訴家人烤肉很不健康，不要再烤肉了。

 

補充：

1. 「嫦娥奔月」影片網址：https://www.youtube.com/watch?v=1LcWsg4931w

2. 「吳剛伐木」影片網址：https://www.youtube.com/watch?v=d5V_8Jmf48s

3. 「玉兔搗藥」影片網址：https://www.youtube.com/watch?v=C2TvTWdfpaU&t=228s

4. 「一家烤肉萬家傷_1」影片網址：https://www.youtube.com/watch?v=hOLAoUSg69A

5. 「一家烤肉萬家傷_2」影片網址：https://www.youtube.com/watch?v=gX4A-9rEkJ0

6. 「一家烤肉萬家傷_3」影片網址：https://www.youtube.com/watch?v=TlGTuYV4FOs