大愛課「尊重生命 ─ 吃得健康」

教學時間：105/11/16、11/23、11/24早自習

教學者：大愛淑慧媽媽、郭老師

教學目標：

1. 能專心上「大愛課」，認真看大愛媽媽播放的圖片及影片。

2. 能專心聽大愛媽媽的說明及提問，踴躍回答問題。

3. 能分辨紅燈食物和綠燈食物。

4. 能知道常吃零食會容易肥胖，並且導致許多的慢性病。

5. 能知道哪些是對身體有害的垃圾食物。

6. 能養成規律的生活習慣，以及良好的飲食習慣。

進行方式：

1. 大愛媽媽請幾位同學上台，找出紅燈食物和綠燈食物。

2. 大愛媽媽播放關於不良飲食習慣的新聞影片。

3. 看完影片，大愛媽媽和全班一起討論影片的內容。

3. 大愛媽媽說明愛吃零食、加工食品對健康有哪些負面的影響。

4. 老師再補充國民健康局所宣導的「聰明吃十撇步」 。

5. 全班一起分享學習的心得，並寫下來。

成果描述：

1. 今天的大愛課，大愛媽媽首先找幾位同學玩分辨紅燈食物和綠燈食物的遊戲，孩子們都覺得很有趣。

2. 接著，大愛媽媽再播放不良飲食習慣的新聞影片，大家都覺得肥胖很不健康，而且很熱烈的回答大愛媽媽的問題，我很開心他們真的把內容都吸收到小腦袋裡了。

3. 經過大愛媽媽的說明，大家都知道了哪些是對身體有害的垃圾食物，對健康有哪些影響。

4. 而且，大愛媽媽再以圖片繼續說明飲食金字塔，我們要飲食均衡，不能偏食。

5. 我想經過大愛媽媽深入淺出，循循善誘的解說，健康飲食的環保概念已經在孩子們小小的心靈裡萌芽了。

6. 透過老師的補充說明「聰明吃十撇步」，孩子們都學到了如何在生活中落實健康的生活習慣，以及飲食習慣。

實施心得：

1. 我們班非常的幸運，每週三的早自習都會有慈濟的大愛媽媽入班來教學，有的時候上的是品德教育，有的時候是環保的課程，有的時候則是實用的健康教育。

2. 這些大愛媽媽們不求回報，每次大愛課，都準備了許多資料，用寓教於樂的方式，配合生動的圖片，或是有趣的影片，讓孩子能快樂的學習，比起我們級任老師三令五申，苦口婆心的宣導，實在是事半功倍許多呢！真的要特別謝謝這些勞苦功高的大愛媽媽呢！

3. 因為零食對孩子們的成長與健康有非常不良的影響，大愛媽媽上完之後，我再補充國民健康局所宣導的「聰明吃十撇步」，說明哪些才是良好的生活習慣，以及飲食習慣，相信這是一堂非常健康又實用的課程。

學習者心得：

1. 要多吃蔬菜和水果。

2. 不能喝含糖飲料，要多喝水才健康。

3. 我知道垃圾食物有哪些，例如：餅乾、炸雞、熱狗、洋芋片、薯條、漢堡。

4. 睡覺前三小時不要進食。

5. 泡麵是不營養的食物。

6. 少喝汽水，要多喝白開水。

7. 吃飯時要細嚼慢嚥。

8. 造成兒童變胖是吃了太多零食。

9. 沙發馬鈴薯的意思是：坐在沙發上，一邊看電視，一邊吃零食。

10. 吃太多垃圾食物，容易得心血管疾病。

11. 我知道世界十大垃圾食物中的第一名是油炸類食品。

12. 泡麵吃多了會造成高血壓，甚至會中風。

13. 要均衡飲食，不能挑食，不然會長不高。

14. 每餐不要吃太多，八分飽就好。

15. 每天要吃五種蔬果。

16. 不能吃宵夜、零食、甜點。

17. 我不想當胖小孩。

18. 不要吃加工食品，像是蜜餞、香腸。

補充：

感謝慈濟的大愛媽媽給我們上了一個健康教育的課程「尊重生命 ─ 吃得健康」。